Wrap de carne

Modo de preparo

Antes de começar a preparar, já retire a capa de gordura do bife de contrafilé. Separe os ingredientes para fazer um delicioso wrap de carne;
Carne picada em uma tábua.Receiteria
Empilhe os bifes de carne em uma tábua e corte formando cubos médios. Tempere com sal e pimenta-do-reino;
Um recipiente com a carne após fritar.Receiteria
Leve uma panela grande ao fogo alto. Quando estiver quente, adicione o azeite, espalhe os cubinhos de carne e não mexa. Deixe dourar por 2 minutos e, quando ela ainda estiver levemente rosada, desligue o fogo e reserve;
Vegetais picados em recipientes separados.Receiteria
Para fazer a guacamole, descasque e amasse o abacate ou avocado. Lave e pique o tomate em cubinhos. Corte a pimenta dedo-de-moça sem sementes. Descasque a cebola e pique finamente. Lave o coentro e pique em pedacinhos;
Uma tigela com os ingredientes da guacamole.Receiteria
Em uma tigela grande, junte o abacate ou avocado com o tomate, a pimenta, a cebola, o caldo de limão, a pimenta-do-reino, o sal e o coentro. Mexa bem, prove e, se necessário, ajuste os temperos;
Uma frigideira com um wrap ao fogo.Receiteria
Esquente a tortilha na frigideira no fogo médio por 1 minuto de cada lado e reserve;
Wrap sendo recheado com a guacamole e a carne.Receiteria
Lave e higienize as folhas de alface. Pique-a em tiras e posicione em uma das metades da tortilha. Coloque a mussarela, a guacamole, o frijoles e a carne por cima;
Wrap fechado após montagem.Receiteria
Dobre as laterais e comece a enrolar começando pela base até formar as tortilhas;
Um prato com wrap de carne.Receiteria
Finalize esquentando os wraps na mesma panela onde dourou a carne, corte ao meio e sirva!